Spiegeleier mit Käse
Spiegeleier mit Käse – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 8 Eier
- 150 g Edamer
- 20 g Butter
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Den Boden einer befetteten Kasserolle mit dünnen Käsescheiben belegen. Im heißen Rohr ein wenig braten lassen. Eier darüber schlagen, würzen und einige Minuten im Rohr backen, bis die Eier halbweich sind.