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Käsesuppe aus der Vollwertküche
Käsesuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 40 g Butter
- 60 g feines Vollkornmehl
- Wasser
- 100 g geriebenen Käse
- Salz
Anleitungen
- Aus Butter und Mehl eine lichte Einmach bereiten, zur Suppe aufgießen und aufkochen lassen. Zum Schluß den geriebenen Käse einmengen, nochmals aufwallen lassen, eventuell mit einem Dotter legieren.
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