Karameltorte
Zutaten
Biskuit
- 6 Eier
- 250 g Zucker
- 100 g Mehl
- 150 g Nüsse
Weiters
- 1/16 Rum
- 1/16 l Kaffee
- 1/16 l Wasser
Puddingmasse
- 1/2 l Milch
- 2 Pkg. Karamelpuddingpulver
- 3 Dotter
- 150 g Butter
- 3 EL Staubzucker
- 1/4 l Schlagobers
- Schokoladeflocken
Anleitungen
- Aus Eiern, Zucker, Mehl und Nüssen einen Biskuitteig herstellen und bei 200 Grad backen. Ausgekühlt mit dem Gemisch aus Rum, Kaffee und Wasser übergießen.
- Einen Karamelpudding laut Angabe zubereiten, auskühlen lassen. Dotter, Zucker und Butter cremig, löffelweise den ausgekühlten Pudding einrühren.
- Die Creme auf die Biskuitmasse streiche. Schlagobers aufschlagen und auf die Creme streichen.
- Mit Schokoladeflocken bestreuen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (3)
- Dotter = Eigelb
- Staubzucker = Puderzucker
- Schlagobers = Schlagsahne
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