Kartoffel-Nuss-Torte
Kartoffel-Nuss-Torte – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Erdäpfel
- 300 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker etwas Zitronenschale
- etwas Rum
- 4 Eier
- 150 g ger. Nüsse
- 100 g Grieß
- 1 Pkg. Backpulver
- Schokoladeglasur
Anleitungen
- Erdäpfel kochen, schälen, passieren. Eier, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Rum gut abtreiben. Die restlichen Zutaten untermengen.
- Bei 150 Grad ca. 1 1/4 Stunden langsam backen.
- Erkaltet mit Schokoladeglasur überziehen.