Knoblauchkraut
Knoblauchkraut – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 600 g Weißkraut oder Sauerkraut etwas Wasser
- Salz
- 1 Lorbeerblatt
- 1 TL Kümmel
- 50 g Grammelfett
- 4 Knoblauchzehen
Anleitungen
- Das feingeschnittene Weißkraut oder das Sauerkraut wird mit den Gewürzen und etwas Wasser gedünstet. Gehackter Knoblauch wird im Grammelfett kurz erhitzt und über das Kraut gegeben.