Kürbis-Orangen-Gelee
Zutaten
- 1 kg Kürbis
- 1/4 l frisch gepressten Orangensaft
- Schale und Saft einer Zitrone
- 30 g frischen Ingwer
- 1 1/2 kg Gelierzucker
Anleitungen
- Kürbis schälen, entkernen und kleinwürfelig schneiden. Ingwer schälen und fein reiben. Alle Zutaten in einen großen Topf füllen und 4 Minuten sprudelnd kochen.
- Dabei den Schaum entfernen. In verschließbare Gläser füllen und diese einige Minuten auf den Kopf stellen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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