Zitronen-Orangengelee ist mit nur drei Zutaten schnell gemacht: je 500 ml frisch gepresster Zitronen- und Orangensaft werden mit 1 kg Gelierzucker 3 Minuten gekocht und sofort abgefüllt. Mehr unter Einkochen.
Zitronen-Orangengelee
Zutaten
- 500 ml frisch gepresster Zitronensaft
- 500 ml frisch gepresster Orangensaft
- 1 kg Gelierzucker
Anleitungen
- Die Säfte mit dem Gelierzucker in einem Topf unter Rühren zum Kochen bringen und weitere 3 Minuten unter Rühren kochen lassen.
- Den Topf von der Kochstelle nehmen und das Gelee sofort in die Gläser füllen und verschließen. Die Gläser auf den Kopf stellen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 4,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
Tipps für Zitronen-Orangengelee
- Frisch pressen: Beide Säfte frisch gepresst verwenden.
- Rühren: Beim Aufkochen und die 3 Minuten lang ständig rühren.
- Sofort abfüllen: Gläser verschließen und auf den Kopf stellen.
Häufige Fragen
Wie viel Gelierzucker braucht man? 1 Kilo für je 500 ml Zitronen- und Orangensaft.
Wie lange kocht das Gelee? Weitere 3 Minuten nach dem Aufkochen.
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