Kürbiskern-Konfekt
Zutaten
- 270 g Kürbiskerne
- 200 g Honigmarzipan
- aus dem Reformhaus
- evtl. etwas Honig
Anleitungen
- 150 g Kürbiskerne ohne Fett unter ständigem Wenden etwa 3 Minuten anrösten, überkühlen und grob hacken. Die restlichen Kürbiskerne mit Honigmarzipan (evtl. noch etwas Honig einkneten) verkneten und zu einer 2 cm dicken Rolle formen. Diese in 25 Stücke teilen und zu Kugeln formen.
- In den gehackten Kürbiskernen wälzen und in Konfektkapseln setzen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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