Lavendel-Dessert
Zutaten
- 5 Lavendelblüten
- 2 Blätter der Pflanze
- 500 ml Wasser
- 500 ml Sahne
- 1 kleinen Becher Joghurt
- 5 Blatt Gelatine
- Vanillemark
- Honig
Anleitungen
- Den Lavendel in einem halben Liter Wasser auskochen. Den Sud abseihen. Sahne und Joghurt erwärmen, Gelatine nach Anweisung einrühren, Vanillemark dazugeben und mit Honig abschmecken.
- Dann ganz vorsichtig den Lavendelsud dazuschütten. Immer wieder probieren, sonst wird es zu intensiv. In kleine Schälchen füllen und erkalten lassen.
- Sehr lecker schmecken hierzu frische, rote Früchte.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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