Kiwi Sahne Sorbet
Kiwi Sahne Sorbet – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 4 Kiwis
- 4 EL Sahne
- 2 TL Akazienhonig
- frische Minzeblätter
Anleitungen
- Die Kiwis schälen, 4 schöne Scheiben davon abschneiden und zur Seite legen. Die restlichen Kiwis grob hacken und durch ein Sieb streichen.
- Die Sahne steif schlagen, unter das Püree heben und mit dem Akazienhonig süßen. 2 Std. anfrosten lassen. Zwischendurch umrühren, damit sich keine Kristalle bilden.
- Vor dem Servieren die Kiwischeiben fächerförmig auf das Kiwi-Sahne-Sorbet legen und mit den Minzeblättchen dekorieren.