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Linsensuppe

Diese Linsensuppe wird aus Linsen, Wasser, Lorbeer, geräuchertem Speck und Salz zubereitet. Die weich gekochten Linsen werden passiert und mit Essig abgeschmeckt, dann der angebratene Speck zugefügt.
Gericht Suppen
Küche Österreichisch
Zubereitungszeit 1 Stunde
Portionen 2 Portionen
Kalorien 80kcal

Zutaten

  • 1 /2 l Wasser
  • 40 g Linsen 2 El
  • 10 g geräucherten durchwachsenen Speck 1 Sch
  • Lorbeer
  • Salz
  • Essig

Anleitungen

  • Linsen in Wasser kochen (mit Lorbeerblättern) weichkochen, passieren, mit Salz, Essig abschmecken. Den geräucherten Speck würfeln, anbraten und in die fertige Suppe geben.

Nährwerte pro Portion

geschätzt
Energieca. 80 kcal
Eiweiß6 g
Fett2 gdavon gesättigt 1 g
Kohlenhydrate9 gdavon Zucker 0 g
Ballaststoffe4 g

ℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)

Wie werden die Werte berechnet?

Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.

Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.

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