Maronisoufflé
Zutaten
- 500 g gebratene Maroni
- 1/2 l Milch
- 80 g Margarine
- 5 Eier
- 80 g Zucker
- 1 EL Maraschino-Likör
Anleitungen
- Geschälte Maroni mit der Milch so lange kochen, bis sie zerfallen, anschließend passieren. Maronimus mit Dotter, Margarine und Zucker schaumig rühren.
- Maraschino und Eischnee unterheben. Masse in eine gefettete und bemehlte Auflaufform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei Mittelhitze ca. 25 Minuten backen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Dotter = Eigelb
- Backrohr = Backofen
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