Pflaumen-Bananenaufstrich
Zutaten
- 125 g ungeschwefelte getrocknete, kernlose Pflaumen
- 50 ml Orangensaft
- 1 kleine sehr reife Banane
- etwas Salz
- Zimt
- gemahlene Vanille
Anleitungen
- Am Abend die Pflaumen klein schneiden und im Orangensaft einweichen und über Nacht quellen lassen. Am nächsten Morgen alle Zutaten gut mixen und mit den Gewürzen abschmecken.
- Anschließend zusammen mit der Banane und den Gewürzen im Mixer pürieren. Kalt stellen und durchziehen lassen. Haltbarkeit ca. 5 Tage gut gekühlt. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten + Quellzeit
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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