Pflaumen-Bananenaufstrich
Pflaumen-Bananenaufstrich – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 125 g ungeschwefelte getrocknete, kernlose Pflaumen
- 50 ml Orangensaft
- 1 kleine sehr reife Banane
- etwas Salz
- Zimt
- gemahlene Vanille
Anleitungen
- Am Abend die Pflaumen klein schneiden und im Orangensaft einweichen und über Nacht quellen lassen. Am nächsten Morgen alle Zutaten gut mixen und mit den Gewürzen abschmecken.
- Anschließend zusammen mit der Banane und den Gewürzen im Mixer pürieren. Kalt stellen und durchziehen lassen. Haltbarkeit ca.
- 5 Tage gut gekühlt. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten + Quellzeit