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Mandelkren
Mandelkren – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 2 EL geriebener Kren
- 50 g Mehl
- 40 g Fett
- 40 g abgezogene Mandeln
- 20 g Zucker
- 1/2 l Milch
- Salz
Anleitungen
- Mehl in heißem Fett anschwitzen lassen, mit Milch aufgießen und zu einer sämigen Soße verkochen. Dann feingestoßene oder feingeschnittene Mandeln, Zucker und Prise Salz dazugeben, zuletzt den Kren daruntermischen und abschmecken.
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