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Sesam-Nusscreme
Sesam-Nusscreme – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 80 g geriebene Nüsse
- 50 g Butter oder Margarine
- 2-3 EL Sesam-ÖI
- 50 g Gomasio Sesam mit Salz zerquetscht und geröstet
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Die Nüsse ohne weitere Fettzugabe kurz in einer Pfanne anrösten und abkühlen lassen. Butter/Margarine mit dem Öl verrühren, die Nüsse zugeben.
- Mit dem Gomasio, Salz und Pfeffer abschmecken. Kalt stellen und durchziehen lassen.
- Haltbarkeit ca. 7-10 Tage in einem geschlossenen Gefäß. Die Nusscreme lässt sich auch prima einfrieren, dann muss aber der Ölanteil kräftig erhöht werden (doppelte Menge)
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