Sesam-Nusscreme
Zutaten
- 80 g geriebene Nüsse
- 50 g Butter oder Margarine
- 2-3 EL Sesam-ÖI
- 50 g Gomasio Sesam mit Salz zerquetscht und geröstet
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Die Nüsse ohne weitere Fettzugabe kurz in einer Pfanne anrösten und abkühlen lassen. Butter/Margarine mit dem Öl verrühren, die Nüsse zugeben.
- Mit dem Gomasio, Salz und Pfeffer abschmecken. Kalt stellen und durchziehen lassen.
- Haltbarkeit ca. 7-10 Tage in einem geschlossenen Gefäß. Die Nusscreme lässt sich auch prima einfrieren, dann muss aber der Ölanteil kräftig erhöht werden (doppelte Menge)
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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