Pofesenkiachl
Pofesenkiachl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1/4 l Milch
- 4 Eier
- 175 g Mehl
- Salz
- 4 Weißbrotscheiben
- 4 EL Pflaumenkonfitüre
- Öl zum Ausbacken
- Zimt
- Zucker
Anleitungen
- Zuerst aus Milch, 2 Eier, Mehl und Salz einen Backteig rühren. Die Weißbrotscheiben mit Zwetschkenmarmelade bestreichen, in den Backteig tauchen und in heißem Öl backen.
- Die ausgekühlten Kiachl nochmals in die restlichen verquirlten Eier tauchen und wieder in heißem Öl backen, mit Zimt und Zucker dick bestreuen und warm servieren.