Prosecco-Beeren-Gelee
Zutaten
- 500 g gemischt Beeren
- 6 EL Orangenlikör
- 3 Blatt Gelatine
- 180 ml Prosecco
- 50 g Staubzucker
- 250 g Joghurt
- 2 Limetten
Anleitungen
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken, im Likör erwärmen und auflösen. 30 g Staubzucker einrühren. Förmchen mit Beeren füllen.
- Likör mit Prosecco rasch verrühren und über den Beeren verteilen. Kalt stellen. Für die Sauce Joghurt, Limettensaft und restlichen Staubzucker glatt rühren.
- Beerengelee auf Sauce anrichten.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Staubzucker = Puderzucker
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