Rezept bewerten:Foto teilen
Reisfleisch
Reisfleisch – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 1/2 kg Schweine- oder Kalbfleisch
- 1/4 kg Reis
- 1 Zwiebel
- 1 EL Paprikapulver
- 1/2 l klare Suppe
- Öl
Anleitungen
- Den Zwiebel fein hacken und in einem großen Topf mit etwas Öl goldgelb rösten. Paprizieren (den Paprika hinzugeben) und gut umrühren.
- Das grobwürfelige Fleisch beigeben und anbraten. Mit Suppe aufgießen, den Reis dazugeben und zugedeckt auf kleiner Flamme 20 Minuten weich dünsten.
- Zum Schluss muss der Reis ganz trocken sein, und in einzelne Körner zerfallen.
- Mit geriebenem Parmesan bestreut servieren.
Schon nachgekocht?
Hast du dieses Rezept nachgekocht? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.
Foto hochladenFamilienrezepte
Kennst du eine andere Version?
Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.