Schwarz-Weiß-Bäckerei
Schwarz-Weiß-Bäckerei – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 12 dkg Knorr Haferflocken
- 25 dkg Mehl
- 25 dkg Butter
- 5 dkg Zucker
- 1 Ei
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Schale einer Zitrone
Anleitungen
- Mehl, Haferflocken und Backpulver gut vermischen und mit den übrigen Zutaten zu einem Teig verarbeiten. 5 dkg Kakao mit 6 Esslöffel heißem Zucker anrühren und sofort mit der Hälfte des Teiges verarbeiten.
- Beide Teige dünn ausrollen, dann den hellen mit Ei bestreichen und den dunklen darübergeben, wieder mit Ei bestreichen, einrollen und 1/2 Stunde kaltstellen.
- Dann in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und bei guter Hitze backen.