Sonnenblumen Vollkornbrot
Zutaten
- 450 g Weizenvollkornmehl
- 70 g Joghurt
- 20 g Hefe
- 1 TL Honig
- 2 TL Salz
- 270 g Wasser
- 75 g Sonnenblumenkerne
Anleitungen
- Hinweis:
- Der Teig geht während der Gare sehr stark auf.
- Alle Zutaten bis auf die Sonnenblumenkerne in den Brotbackautomaten geben (Wasser zuerst) und auf Normalprogramm für Brot starten.
- Kurz vor Ende der Knetzeit die Sonnenblumenkerne dazugeben.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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