Bohnenfleisch
Das Bohnenfleisch wird aus Zwiebeln, Knoblauch, Schöpsenfleisch, eingeweichten Bohnen, Rosmarin, Bohnenkraut und Lorbeerblatt zubereitet und mit Salz und Essig abgeschmeckt. Die Bohnen werden im Einweichwasser weichgekocht.
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Ungarisches Erdäpfelgulasch
Dieses Ungarische Erdäpfelgulasch wird mit Erdäpfeln, Zwiebeln, roten Paprikaschoten, geräuchertem Speck, Schweineschmalz, Paprika, Kümmel und Majoran gekocht und mit Sauerrahm verfeinert. Es wird etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze gegart.
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Fenchel-Eintopf mit Parmesan-Erdäpfel
Der Fenchel-Eintopf besteht aus Fenchel, Karotten, weißen Zwiebeln, Karottensaft, Apfelsaft und Gemüsebouillon, mit Kartoffelpüreeflocken verfeinert. Die Kartoffeln werden bei 230 Grad 15 Minuten im Backofen gegart.
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Erdäpfel-Aioli
Der Kohl wird mit Zwiebel, Knoblauch, Karotten, Erdäpfeln, Sellerie und Paradeisern in Gemüsesuppe mit Olivenöl bei 220 Grad 75 bis 90 Minuten gegart. Dazu wird eine Erdäpfel-Aioli aus Erdäpfel, Knoblauch, Eigelb, Zitronensaft und Olivenöl serviert.
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Eintopf „Azteken“
Der Eintopf Azteken wird aus Kidneybohnen, Zwiebeln, Knoblauch, grünen Chilischoten, Paprika, Erdäpfeln, Kürbis und Gewürzen wie Cumin, Koriander, Oregano, Nelke und Lorbeerblatt gekocht. Er köchelt unter anderem 12 Minuten mit Kürbis.
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Eintopf „Klassisch“
Der Eintopf „Klassisch“ wird mit frischem Ingwer, Erdäpfeln, Grillzwiebeln, Knollensellerie, Karotten, Champignons und gegarten Kichererbsen zubereitet und mit mittelscharfem Senf, Kümmel, Koriander und Gemüsesuppe gekocht.