Kekse E

Die Erdnusskekse werden aus Weizenvollkornmehl, Butter, Honig, Kakao, Eiklar und fein gehackten Erdnüssen hergestellt. Sie werden bei 180 Grad etwa 15 Minuten gebacken, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Diese Englischen Küchlein bestehen aus Butter, Staubzucker, Eiern, Mehl mit Backpulver, kandierten Früchten, Rosinen, Zitronenschale und Rum. Sie werden bei 180 bis 190 Grad etwa 12 bis 15 Minuten gebacken.

Die Engadiner sind Kekse aus Mürbteig, deren Teig aus Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Eiern, Salz, Rosinen und grob gehackten Haselnüssen besteht. Der Teig wird zu Rollen geformt, kalt gestellt und anschließend als Scheiben gebacken. Weitere Rezepte aus der Rubrik Kekse findest du hier. Engadiner werden aus Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Eiern, Salz, Rosinen und grob…

Eisenbahner sind aufwendigere Schnitten aus Mürbteig mit Himbeermarmelade und einer Mandelmakronenmasse aus Marzipan, Honig, Butter und Eiklar. Der Mürbteig wird bei 180 °C etwa 10 bis 12 Minuten gebacken, die aufdressierte Makronenmasse trocknet einige Stunden über und wird kurz bei 260 °C überbacken. Weitere Rezepte findest du bei den Weihnachtskeksen. Eisenbahner sind aufwendigere Schnitten aus…

Eierlikörkekse bestehen aus einem Mürbteig mit Mehl, Butter und Weißwein, der ausgestochen und bei 180 Grad ca. 13 Minuten goldbraun gebacken wird. Obenauf kommt eine Creme aus Butter, Staubzucker, Dottern und Eierlikör. Weitere Rezepte findest du bei den Weihnachtskeksen. Eierlikörkekse bestehen aus einem Mürbteig mit Mehl, Butter und Weißwein, der ausgestochen und bei 180 Grad…