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Engadiner
Engadiner – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 350 g Mehl
- 200 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 100 g Rosinen
- 150 g grob
- gehackte Haselnüsse
Anleitungen
- Alle Zutaten rasch zu einem Mürbteig verarbeiten. Rollen von 4 cm Durchmesser formen und mindestens 2 Stunden sehr kalt stellen.
- Dann von der Rolle 5 mm dicke Scheiben abschneiden, auf ein befettetes Backblech legen und im vorgeheizten Backrohrhellbraun backen.
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