Schokoherzen
Schokoherzen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 300 g Mehl
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 bis 2 Eier etwas Salz
- Zitronenschale
- etwas Vanillezucker
- Marmelade und etwas Rum zum Einstreichen
- Schokoladeglasur zum Glasieren
- geschälte Mandeln zum Verzieren
Anleitungen
- Den Teig auf einer kalten Arbeitsfläche messerrückendick ausrollen und Herzformen ausstechen. Auf ein Blech mit Backpapier legen und im Rohr bei 180 Grad ca.
- 10 bis 15 Minuten backen.
- Aus dem Rohr nehmen, mit der mit Rum vermischten Marmelade bestreichen und zusammensetzen. Mit der Schokoglasur überziehen und mit einer geschälten Mandel verzieren.