Erdnusskekse
Zutaten
- 200 g Weizenvollkornmehl
- 120 g Butter
- 1 EL Honig
- 3 EL Kakao
- 1 Eiklar
- Salz
- 50 g Erdnüsse
Anleitungen
- Butter und Honig schaumig rühren. Mehl und Kakao dazugeben und zu einem festen Teig verkneten. Teig 5 mm dick ausrollen und runde Kekse ausstechen.
- Auf ein gefettetes Backblech legen. Eiklar mit einer Prise Salz aufschlagen. Erdnüsse fein hacken. Kekse mit Eischnee bestreichen, mit Erdnüssen bestreuen, vorsichtig andrücken.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen, bis die Kekse knusprig und die Erdnüsse goldbraun sind.
Nährwerte pro Stück
geschätztWie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
Schon nachgebacken?
Hast du dieses Rezept nachgebacken? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.
Foto hochladenFamilienrezepte
Kennst du eine andere Version?
Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.
Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Eiklar = Eiweiß
- Backrohr = Backofen
Ähnliche Rezepte
Zum Weiterschicken an Familie und Freunde, oder per E-Mail an dich selbst, dann hast du es immer griffbereit.
📮 Rezept-Post
Jeden Freitag drei Rezepte der Saison, ein Fundstück aus Omas Rezeptkasten und ein Tipp. Kostenlos, abbestellen mit einem Klick.