Die Zitronensauce zum Tunken ist schnell gemacht: 1 EL Butter und 1 EL Mehl werden mit 1/4 Liter Wasser und dem Saft einer Zitrone aufgegossen und mit Salz, weißem Pfeffer und Zitronenmelisse gewürzt. Sie passt zu Fleisch oder Fisch. Mehr Fleischrezepte. Diese Zitronensauce wird aus Butter, Mehl, Wasser, Zitronensaft, Salz, weißem Pfeffer und gehackter Zitronenmelisse…
Tomatenmayonnaise ist eine kalte Sauce aus Mayonnaise, Tomatenmark, Tomatensaft und Joghurt. Alle Zutaten werden gut mit einem Schneebesen verrührt. Weitere Rezepte aus der Rubrik Gesunde Küche findest du hier. Die Tomatenmayonnaise wird aus Mayonnaise, Tomatenmark, Tomatensaft, Joghurt und Gewürzen wie Zwiebel- und Knoblauchsalz sowie Paprikapulver verrührt.
Dieser Radieschenschaum wird aus Radieschen, Olivenöl, magerem Topfen, Salz und Zucker oder Steviablätter püriert. Er eignet sich als Sauce, Dip oder Brotaufstrich.
Diese Sauce wird aus Joghurt und Saurer Sahne mit frischen, gehackten Kräutern verrührt. Mit Salz, Pfeffer und Thymian wird sie pikant abgeschmeckt. Weitere Rezepte aus der Rubrik Gesunde Küche findest du hier. Die Kräuter-Sahne-Sauce wird aus saurer Sahne, Joghurt, frischen Kräutern, Öl und Essig zubereitet und mit Salz, Pfeffer sowie Thymian abgeschmeckt. Sie wird kalt…
Die Käsesauce wird aus Edelpilzkäse, Milch, Joghurt und Weinessig zubereitet. Der Käse wird bei schwacher Hitze zusammen mit der Milch geschmolzen, dann wird der Joghurt untergerührt.