Süßer Knetteig aus Mehl, Topfen und Butter, der im Ganzen gebacken wird.
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Topfenbrot
Portionen 12 Portionen
Zutaten
- 500 g Mehl
- 250 g Topfen 20 %
- 200 g Staubzucker
- 180 g Butter
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 TL Salz
- 2 Eier
Anleitungen
- Das Mehl mit dem Backpulver auf ein Backbrett sieben.
- Salz, Vanillezucker, Staubzucker, Topfen, Butter und Eier einarbeiten.
- Den Teig gut durchkneten.
- Bei 180 Grad etwa 1 Stunde backen.
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