Topfentascherl
Zutaten
- 250 g Mehl
- 1/2 Backpulver
- 200 g Thea
- 200 g Topfen
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Die ganzen Zutaten zu einem Teig verkneten und messerrückendick auswalken. Gezackte Kreise ausstechen, mit (fertiger) Nussfülle belegen und zusammenklappen.
- Mit Ei bestreichen und bei Mittelhitze backen. Nach Belieben mit Zucker bestreuen.
- Wenn die Tascherl mit Diätmarmelade gefüllt werden, sind sie auch für Diabetiker geeignet.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 4 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Topfen = Quark
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