Traubencreme
Traubencreme – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1/2 l Milch
- 160 g Zucker
- 40 g Margarine
- 4 EL Maizena
- 2 Dotter
- 1/2 l Joghurt
- 1/4 l Obers
- Weintrauben
Anleitungen
- Milch, Zucker, Margarine, Maizena und Dotter verrühren und aufkochen, bis die Masse eindickt. Abkühlen lassen, mehrmals umrühren.
- Joghurt, halbierte und entkernte Weintrauben (Menge nach Geschmack) einrühren, Obers aufschlagen und unterheben. In Schalen füllen und kalt stellen.