Universalkuchen
Zutaten
- 4 Eier 80 g Margarine
- 200 g Staubzucker
- 160 g glattes Mehl
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1/2 Pkg. Backpulver
Anleitungen
- Dotter, Margarine, Staubzucker und Vanillezucker ca. 10 bis 15 Minuten mixen. Eiklar zu steifem Eischnee aufschlagen. Mehl mit Backpulver versieben und mit dem Schnee unter die Dottermasse ziehen.
- In eine beliebige gefettete Kuchenform füllen und bei Mittelhitze ca. 30 bis 40 Minuten backen. Erkaltet mit Staubzucker bestreuen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (4)
- Staubzucker = Puderzucker
- glattes Mehl = Weizenmehl Type 405
- Dotter = Eigelb
- Eiklar = Eiweiß
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