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Weihnachtlicher Becherkuchen

Der Becherkuchen wird aus Sauerrahm, Zucker, Öl, Mehl, geriebenen Nüssen, Eiern, Backpulver, Aranzini und Zimt hergestellt. Er wird bei 180 Grad etwa eine Stunde gebacken und mit Schokoladeglasur überzogen.
Gericht Früchtekuchen
Küche Österreichisch
Zubereitungszeit 1 Stunde
Portionen 15 Stück
Kalorien 380kcal

Zutaten

  • 1 Becher Sauerrahm
  • 1 Becher Zucker
  • 1/2 Becher Öl
  • 1 Becher Mehl
  • 1 Becher ger. Nüsse
  • 3 Eier
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 100 g Aranzini
  • etwas Zimt
  • Schokoladeglasur

Anleitungen

  • Alle Zutaten verrühren. Teig in eine gefettete und bemehlte Kastenform füllen und ca. 1 Stunde bei 180 Grad backen.
  • Erkaltet mit Schokoladeglasur überziehen und nach Geschmack mit Marzipansternen verzieren.

Nährwerte pro Stück

geschätzt
Energieca. 380 kcal
Eiweiß6 g
Fett23 gdavon gesättigt 3 g
Kohlenhydrate34 gdavon Zucker 22 g
Ballaststoffe2 g

ℹ️ Für Diabetiker: ca. 3 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)

Wie werden die Werte berechnet?

Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.

Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.

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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
  • Sauerrahm = saure Sahne, Schmand
  • Aranzini = kandierte Orangenschale

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