Wodka-Zitronen-Kugeln
Zutaten
- 300 g Nussnougat
- 50 g kleingehacktes Zitronat
- 5-6 cl Wodka
- 100 g Konfitüre
- 25 g Pflanzenplattenfett
- Schale von 1 unbeh. Zitrone
- 1/2 Tafel weiße Schokolade
Anleitungen
- 300 g Nussnougat, 50 g kleingehacktes Zitronat, 5 - 6 cl Wodka verrühren. Masse in einen Spritzbeutel mit Lochfülle füllen und walnussgroße Kugeln auf Alufolie spritzen.
- Kugeln kühl gestellt fest werden lassen.
- 100 g Konfitüre zerbröckeln, mit 25 g Pflanzenplattenfett im warmen Wasserbad schmelzen. Von 1 unbehandelten Zitrone Schale dünn abreiben.
- 1/2 Tafel weiße Schokolade raspeln. Kugeln mit Kuvertüre überziehen, abtropfen lassen und kurz vor dem Festwerden mit Schokoraspeln und Zitrone bestreuen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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