Zebra-Kastenkuchen
Zebra-Kastenkuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 3 Eier
- 170 g Zucker
- 170 g Mehl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 6 EL Öl
- 1 EL Kakao
- 6 EL Wasser
- Orangensaft
- Orangenlikör
Anleitungen
- Dotter mit Wasser und Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Öl langsam einrühren. Eischnee unterheben. Teig halbieren.
- Eine Hälfte mit Kakao einfärben. Teigmassen abwechselnd mit einem Esslöffel immer in die Mitte auf die gleich Stelle in eine gefettete Kastenform geben und bei 150 Grad 45 Minuten backen.
- Kuchen auskühlen lassen, mit einem Holzstäbchen mehrmals einstechen. Orangesaft mit Likör mischen und den Kuchen damit beträufeln, mit Staubzucker bestreuen.