Haferflockensuppe ist eine schnelle, einfache Suppe: Haferflocken werden in Fett angeröstet, mit entfetteter Suppe aufgegossen, weichgekocht und mit Muskat und Petersilie verfeinert. Das Rezept stammt aus der Diabetikerküche.
Haferflockensuppe
Zutaten
- 5 g Fett
- 18 g Haferflocken 3 EL
- 1/4 l entfettete Suppe
- Petersilie
Anleitungen
- Haferflocken in Fett anrösten, mit entfetteter Suppe ablöschen, weichkochen, mit Salz, Muskat und Petersilie verfeinern.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
Tipps für Haferflockensuppe
- Haferflocken anrösten: In wenig Fett kurz anrösten, das gibt Geschmack.
- Entfettete Suppe verwenden: Gemüse- oder Rindsuppe, von Fett befreit, hält die Suppe leicht.
- Würzen: Mit Salz, Muskat und frischer Petersilie abschmecken.
- Variante: Mit Karotten wird sie gehaltvoller, siehe Haferflockensuppe mit Karotten.
Häufige Fragen
Ist Haferflockensuppe schnell gemacht? Ja, mit ein paar Zutaten ist sie in kurzer Zeit fertig.
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