Krautsalat
Krautsalat – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 800 g Weißkraut
- Essig
- Salz
- Kümmel
- Kren
- Wasser
Anleitungen
- Das Kraut feinnudelig schneiden und mit einem heißen Sud aus Wasser, Essig, Kümmel und Salz übergießen und ungefähr eine halbe Stunde stehen lassen.
- Das abgeseihte Kraut mit Essig, Salz und etwas Kren abschmecken und in Salatschüsseln anrichten.