Gemüsesauce
Zutaten
- 2 rote Paprikaschoten
- 2 Fleischtomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Essig
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Tabasco
Anleitungen
- Paprika putzen. Tomaten schälen und von den Kernen befreien. Zwiebel und Knoblauch schälen. Alles grob zerteilen. Das Gemüse mit dem Öl im Mixer pürieren und mit Essig, Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken.
- Vor dem Servieren eine Weile kalt stellen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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