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Spiegeleier mit Käse

Die Spiegeleier werden mit Edamer, Butter, Salz und Pfeffer in einer Kasserolle im heißen Rohr gebacken, bis die Eier halbweich sind. Der Boden wird mit dünnen Käsescheiben belegt.
Gericht Fisch- und Eiergerichte
Küche Österreichisch
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 320kcal

Zutaten

  • 8 Eier
  • 150 g Edamer
  • 20 g Butter
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Den Boden einer befetteten Kasserolle mit dünnen Käsescheiben belegen. Im heißen Rohr ein wenig braten lassen. Eier darüber schlagen, würzen und einige Minuten im Rohr backen, bis die Eier halbweich sind.

Nährwerte pro Portion

geschätzt
Energieca. 320 kcal
Eiweiß24 g
Fett25 gdavon gesättigt 12 g
Kohlenhydrate0 gdavon Zucker 0 g
Ballaststoffe0 g
Wie werden die Werte berechnet?

Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.

Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.

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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
  • Rohr = Backofen

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