Emmentaler Käsenockerln
Zutaten
- 600 g Mehl
- 2 Eier
- Milch
- Butter zum Ausstreichen
- 200 g geriebene Emmentaler
- 1 große Zwiebel etwas Öl
Anleitungen
- Die fertigen, abgeschreckten Nockerln (siehe gefüllte Käsenockerln) werden abwechselnd mit geriebenem Käse in eine gefettete, feuerfeste Form geschichtet.
- Die oberste Lage Nockerln wird mit Butter beträufelt und das Ganze im vorgewärmten Rohr gut durchgewärmt. Vor dem Anrichten die geröstete Zwiebel darübergeben.
- Als Beilage gibt man Salat.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 4,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Rohr = Backofen
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