Käsepuffer
Zutaten
Teig
- 3/4 kg Kartoffeln
- 3 Eier
- 15-200 g Mehl
- Salz
- 200 g Emmentaler
- Fett zum Backen
Anleitungen
- Aus den erstgenannten Zutaten einen festeren Kartoffelteig bereiten. Der Emmentaler wird in kleine Streifen geschnitten, mit der Kartoffelmasse umwickelt und im Fett rasch ausgebacken.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 9 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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