Bananenbrot
Zutaten
- 225 g Butter
- 300 g Zucker
- 7 Eier
- 300 g Mehl
- 2 EL Kakao
- 15 g Backpulver
- 300 g reife oder überreife Bananen
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Schuss Rum
Anleitungen
- Butter und Zucker schaumig rühren, Eier nach und nach einmengen. Mehl, Kakao, Backpulver und die mit einer Gabel zerdrückten Bananen vermischen und mit den restlichen Zutaten unterrühren.
- Den Teig in eine gut gefettete Kastenform füllen und bei 180 bis 190 Grad ca. 1 Stunde backen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 3,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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