Joghurtschnitten 2
Joghurtschnitten 2 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 6 Eier
- 100 g Rohrzucker
- 2 EL Öl
- 120 g Dinkelmehl
- Zitronensaft
- Belag:
- 2 Becher Naturjoghurt
- 1 Becher Schlagobers
- Rohrzucker
- 1/2 Zitrone
- 6 Blatt Gelatine
Anleitungen
- Eier mit Zucker schaumig rühren, Öl einrühren, Mehl unterheben, auf ein befettetes Blech streichen. Bei 180 Grad 20 Min. backen, auskühlen lassen.
- Gelatine in Wasser einweichen, Schlag aufschlagen. Joghurt, Zucker, Zitronensaft unter den Schlag heben, Gelatine dazugeben, auf das Biskuit streichen.
- Mit Früchten belegen, in den Kühlschrank stellen.