Sandkuchen mit Kirschen
Zutaten
- 280 g zerlassene Butter
- 200 g Backzucker
- 200 g griffiges Mehl
- 100 g Maizena
- 350 g Kirschen ca. entsteint, abgetropft
- 6 Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Mehl, Maizena und Backpulver vermischen und löffelweise unterziehen.
- Butter unter ständigem Rühren in dünnem Strahl einfließen lassen. Kasten- form mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen.
- Etwas Teig in die Form füllen. Die Hälfte der Kirschen darauf verteilen. Den übrigen Teig darüberstreichen und die restliche Kirschen darüberstreuen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 170 Grad ca. 60 Minuten backen. 10 Minuten in der Form auskühlen lassen, dann herausstürzen und mit Staubzucker bestreuen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 3,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (3)
- griffiges Mehl = Instant-Mehl, Wiener Grießler
- Backrohr = Backofen
- Staubzucker = Puderzucker
Weitere Varianten: Sandkuchen
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