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Süße Pizza

Name: Süße Pizza
Cook time: 15 min
Ingredients: 1 runden Pizzaboden aus Blätterteig (Dm 32 cm); 50 g Marillenmarmelade; 100 g Marzipanrohmasse; 75 g Staubzucker; 2 kleine Apfel; 50 g Mascarpone; 1 Ei; Zimt; 1 KL Zucker

Die süße Pizza besteht aus einem Blätterteigboden, Marillenmarmelade, Marzipanrohmasse, Äpfeln, Mascarpone, Ei, Zucker und Zimt. Sie wird bei 220 Grad rund 15 Minuten gebacken.

Gericht Kuchen

Zubereitungszeit 15

Kalorien 280kcal

Zutaten

1 runden Pizzaboden aus Blätterteig Dm 32 cm
50 g Marillenmarmelade
100 g Marzipanrohmasse
75 g Staubzucker
2 kleine Apfel
50 g Mascarpone
1 Ei
Zimt
1 KL Zucker

Anleitungen

Blätterteigboden auf ein befettetes Backblech legen. Marmelade im Topf unter Rühren erwärmen. Teigboden gleichmäßig damit bestreichen.
Marzipanrohmasse mit Zucker verkneten. Rund ausrollen (Dm 15 cm) und in der Mitte des Bodens platzieren. Apfel schälen, vierteln, entkernen und quer in hauchdünne Scheiben hobeln.
Von der Mitte her fächerartig auf dem Boden verteilen. Äpfel mit der restlichen Marmelade bestreichen. Mascarpone mit Ei glatt rühren.
Mit Zimt und Zucker abschmecken und auf der Pizza verteilen. Im vorgeheizten Rohr bei 220 Grad ca. 15 Minuten backen. Mit Schokoladesauce oder Kompott servieren.

Nährwerte pro 100 g

geschätzt

Energieca. 280 kcal

Eiweiß4 g

Fett16 gdavon gesättigt 9 g

Kohlenhydrate29 gdavon Zucker 20 g

Ballaststoffe2 g

ℹ️ Für Diabetiker: ca. 2,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)

Wie werden die Werte berechnet?

Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.

Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.

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