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Südsee-Schnecken

Name: Südsee-Schnecken
Cook time: 20 min
Ingredients: 600 g Mehl; 1 Pkg. Germ; 1/4 l Milch; 2 Dotter; 120 g Butter; 60 g Zucker; 1 Pkg. Vanillezucker; 1 Prise Salz; etwas abger. Zitronenschale; 1/2 l Multivitaminsaft; 2 Pkg. Vanillepuddingpulver; kleingeschnittene Ananasstücke; etwas Kokosette; Staubzucker; Kokoslikör für die Glasur

Südsee-Schnecken bestehen aus einem Germteig mit Butter, Milch, Dotter und Vanillezucker, gefüllt mit Vanillepudding aus Multivitaminsaft, Ananasstücken und Kokosette, bei 180 Grad ca. 20 Minuten gebacken und mit Kokoslikör-Staubzucker-Glasur veredelt.

Gericht Kuchen

Küche Österreichisch

Zubereitungszeit 20

Portionen 35 Stück

Kalorien 120kcal

Zutaten

Germteig

600 g Mehl
1 Pkg. Germ
1/4 l Milch
2 Dotter
120 g Butter
60 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 Prise Salz
etwas abger. Zitronenschale

Creme

1/2 l Multivitaminsaft
2 Pkg. Vanillepuddingpulver

Weiters

kleingeschnittene Ananasstücke
etwas Kokosette
Staubzucker
Kokoslikör für die Glasur

Anleitungen

Aus Multivitaminsaft und Puddingpulver einen Pudding zubereiten. Aus den angegebenen Zutaten einen Germteig herstellen und zu einem großen Rechteck ausrollen.
Mit ausgekühltem Pudding bestreichen. Ananasstücke darüber verteilen, mit Kokosette bestreuen, zu einer Rolle einrollen, fingerdicke Scheiben abschneiden und bei 180 Grad ca. 20 Minuten im Rohr backen. Mit einer Glasur aus Staubzucker und Kokoslikör bestreichen.

Nährwerte pro Stück

geschätzt

Energieca. 120 kcal

Eiweiß3 g

Fett4 gdavon gesättigt 2 g

Kohlenhydrate18 gdavon Zucker 4 g

Ballaststoffe1 g

ℹ️ Für Diabetiker: ca. 1,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)

Wie werden die Werte berechnet?

Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.

Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.

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