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Karottenkuchen mit Nüssen und Bröseln
Karottenkuchen 2 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 200 g Karotten
- 150 g Zucker
- 150 g Nüsse
- 50 g Brösel
- 4 Eier
Anleitungen
- Eier trennen. Eiklar aufschlagen. Dotter und Zucker schaumig rühren. Fein geraspelte Karotten, ger. Nüsse und Brösel einmengen, Eischnee unterheben.
- Bei 180 Grad bei mittlerer Hitze eine gute 3/4 Stunde backen.
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