Zwetschkenbrot
Zutaten
- 100 g Zucker
- 250 g Mehl
- 250 g getrocknete Zwetschken
- 50 g ger. Nüsse
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker etwas Zitronenschale
- etwas Gewürznelkenpulver
Anleitungen
- Zwetschken nudelig scheiden. Zucker, Vanillezucker und Nüsse in einer Schüssel mit den Zwetschken vermengen. Mehl mit Backpulver vermischen und samt den Gewürzen dazugeben.
- So viel Wasser einmengen, dass ein nicht zu dicker Teig (wie Kuchenteig) entsteht. Teig in eine gefettete und bemehlte Form füllen und bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 4 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Zwetschken = Pflaumen
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