Buttermilchschnitten

Buttermilchschnitten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Backwerk
Küche Oberösterreich
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 250 g Butter
  • 1/2 l Zucker
  • 4 Eier
  • 4 Rippen Kochschokolade
  • 1/2 l griffiges Mehl
  • 1 P. Backpulver
  • 1/2 l Buttermilch
  • Kochschokolade für die Glasur

Anleitungen

  • Ribiselmarmelade zum Bestreichen,
  • Butter, Zucker, Eier schaumig rühren. Schokolade zergehen lassen und dazurühren. Mehl und Backpulver unterheben und zum Schluß die Buttermilch einrühren.
  • Bei 170° - 180° ca. 1/2 Stunde backen. Mit Marmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen.

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