Buttermilchschnitten
Buttermilchschnitten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Butter
- 1/2 l Zucker
- 4 Eier
- 4 Rippen Kochschokolade
- 1/2 l griffiges Mehl
- 1 P. Backpulver
- 1/2 l Buttermilch
- Kochschokolade für die Glasur
Anleitungen
- Ribiselmarmelade zum Bestreichen,
- Butter, Zucker, Eier schaumig rühren. Schokolade zergehen lassen und dazurühren. Mehl und Backpulver unterheben und zum Schluß die Buttermilch einrühren.
- Bei 170° - 180° ca. 1/2 Stunde backen. Mit Marmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen.