Eier-Thunfisch-Creme
Eier-Thunfisch-Creme – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 4 Eier
- 2 Dosen Thunfisch naturell
- 300 g Créme fraîche
- 2 El Majonnaise 25% noch besser selbst gemacht
- Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
- Vollkornbaguette grünen Salat
Anleitungen
- Eier hart kochen und auskühlen lassen. Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Thunfisch, Creme fraiche und Majonnaise glatt rühren.
- Eier schälen und hacken. Schnittlauch waschen und fein schneiden. Eier und Schnittlauch in die Thunfischcreme einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Baguette in Scheiben schneiden, mit Salat belegen und mit Eier-Thunfisch-Creme bestreichen.