Hackfleischfüllung
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Öl
- 350 g Faschiertes (Kalb, Rind oder Lamm)
- Salz und Pfeffer
- je 1/2 TL fein gehackter Rosmarin und Thymian
- 1/8 l Fleischbrühe Instant
Anleitungen
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und im Öl anbraten. Dann das Fleisch zufügen und bei offenem Topf krümelig braten.
- Mit den Gewürzen abschmecken, die Brühe angießen und alles zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln lassen.
- Bei starker Hitze im offenem Topf die Flüssigkeit verdampfen lassen. Abkühlen lassen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztWie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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